Hari aku bakal sharing cara memasak Mie Ayam yang mudah banget untuk dicoba dirumah. Bahan-bahan yang digunakan juga gampang banget untuk didapat dipasar. No mecin dan 100% sehat.
Bahan yang kamu butuhkan :
1. Ayam (bagian dada) 500 gram
2. Mie telur
3. Sawi hijau
4. Kecap manis
5. Garam
6. Daun bawang sebagai pelengkap
Bumbu untuk ayam semur (dihaluskan)
1. Bawang merah 5 siung
2. Bawang putih 3 siung
3. Kemiri 3 buah utuh
4. Ketumbar kira-kira setengah sendok makan
5. Jahe 1cm
6. Lengkuas 3cm
7. Serai 2 buah, bagian putihnya saja
8. Kunyit 2cm
9. Lada bubuk sesuai selera
Bumbu untuk sop
1. Bawang merah 5 siung (dihaluskan)
2. Bawang putih 3 siung (dihaluskan)
3. Lada secukupnya
4. Serai 1 buah, digeprek
Cara Membuat
1. Potong ayam. Sisihkan bagian tulang (untuk kaldu sop) dan daging. Bagian daging dipotong dadu.
2. Ayam semur.
Tumis semua bumbu untuk ayam kecap sampai aroma bumbu keluar. Masukkan daging ayam. Tambahkan sedikit air. Masukkan kecap (sesuai selera) dan tunggu sampai daging matang. Tambahkan garam sampai sesuai dengan rasa yang anda sukai.
3. Sop ayam
Rebus tulang ayam sampai minyak dan kaldu ayam keluar. Tambahkan bumbu yang telah dipersiapkan diatas. Tambahkan garam sampai sesuai dengan rasa yang anda sukai. Terakhir, masukkan daun bawang.
4. Rebus mie telur dan sawi hijau
5. Mie ayam siap disajikan (porsi 5 orang)
Nama profilnya diperbaiki donk, neng
BalasHapus